Chia Pudding mit Mango und Wildheidelbeeren
Chia Pudding mit Mango und Wildheidelbeeren: Bio Natur Joghurt (fettarm), Skyr, Chiasamen. Milch, Flohsamen, Chiasamen und Mohn mit der Milch verrühren. 20 Minuten quellen lassen und dabei etwa 4-mal zwischendurch umrühren. Nach den 20 Minu
- 429 kcal pro Portion
- Gesamtzeit: 2 Min.
- 4 Portionen
- Von Kersten Burkhardt
Zubereitung
Quellen und kühlen
Milch, Flohsamen, Chiasamen und Mohn mit der Milch verrühren. 20 Minuten quellen lassen und dabei etwa 4-mal zwischendurch umrühren. Nach den 20 Minuten noch einmal kräftig durchrühren und über Nacht im Kühlschrank stehen lassen.
Tipp: Für eine schönere Präsentation kannst du die Mischung zum Kühlen in ein verschließbares Glas oder einen Behälter füllen.
Joghurt und Skyr untermischen
Nach dem Quellen 125 g Skyr und 125 g Bio Natur Joghurt (fettarm) untermischen und die Mischung auf 4 Behälter verteilen.
Tipp: Für eine schönere Präsentation kannst du die 4 Portionen direkt in verschließbare Gläser füllen.
Fruchtpüree verteilen
Akazienhonig, Dattelsüße, Wild-Heidelbeeren und Mango pürieren und auf dem Chia-Pudding verteilen.
Skyr darauf verteilen
Skyr darüber verteilen.
Tipp: Für eine schönere Schichtung den Skyr gleichmäßig verstreichen.
Mit Toppings abschließen
Zum Abschluss Crunchy Granola und Sonnenblumenkerne als Topping darübergeben.